許多快餐店的菜單中都包括了酸菜魚，這些菜肴吸引了消費者的美味，嫩滑和口感誰漁爭鮮餐飲創業新風向，酸菜魚米飯的三大優勢有更詳盡說明。
1.豐富的口味和多種選擇，翻臺快，出餐快；
酸菜魚米飯加入酸菜魚，傳統的酸菜魚味道的基礎上，加入總部團隊創新，進行了研究和開發，改進，番茄酸菜魚的發展，金堂酸菜魚，香辣酸菜魚和綠胡椒腌制魚，等等，以合理的方式將魚與西紅柿和咸菜相匹配，營養豐富，口味各異。
2.上班族和學生派對都喜歡酸菜，魚和米飯；
酸菜魚米飯，繼承中國傳統美食，堅持健康的理念，創新的傳統飲食?？觳?，食用方便，適應生活的快節奏，適合上班族。白菜魚米之鄉有創意，年輕時尚，并受到年輕人尤其是學生的歡迎。
3.材料包裝生產，統一配送，標準生產和快餐送貨；
酸菜魚米飯的原料包裝也由總部物流部門統一分配，物料包裝生產，打破了傳統泡菜魚生產模式，生產方式更方便，簡單易學，店里是能夠加快菜肴的傳遞，提高成交率。